Apollonio Mani del Sud - Salice Salentino D.O.P. Bianco
Beschrijving
Frisse witte wijn uit Salice Salentino met fruitige aroma's van het merk Apollonio
Droge witte Italiaanse wijn
Puglia Chardonnay-Sauvignon Blanc Blend
Elegante, gestructureerde witte blend uit Puglia (80% Chardonnay, 20% Sauvignon Blanc) – licht strogeel met gras-fruit finesse en amandelafsluiting.
Elegante, gestructureerde witte blend uit Puglia (80% Chardonnay, 20% Sauvignon Blanc) – licht strogeel met gras-fruit finesse en amandelafsluiting.
Kerninformatie
Druiven | 80% Chardonnay, 20% Sauvignon Blanc
Alcohol | 13%
Inhoud | 0,75 L
Vinificatie | Chardonnay in RVS tanks, Sauvignon in acaciahouten barriques met bâtonnage
Bodem | Kalk-klei, 100m hoogte
Alcohol | 13%
Inhoud | 0,75 L
Vinificatie | Chardonnay in RVS tanks, Sauvignon in acaciahouten barriques met bâtonnage
Bodem | Kalk-klei, 100m hoogte
Proefnotities
- Kleur: Licht strogeel met groen-gouden reflecties
- Neus: Vers gras, elegante verse vruchten
- Smaak: Droog, zacht, middelvol met ronde structuur, aangename zuurgraad, fruitig-amandel afdronk en goede persistentie
Perfect bij
- Wit vlees & fijne vleeswaren
- Visgerechten
- Verse kazen
Serveertip
10-12°C - Tulpglas met gebogen rand
Subtiele acacia-bâtonnage op de Sauvignon-component voegt amandelcomplexiteit toe aan de frisse Chardonnay-basis voor perfecte balans.
| Merk | Apollonio |
14,95