English
Deutsch
Cinque Segni Luna Passante - Grillo Doc Sicilia
Beschrijving
Luna Passante Grillo Doc Sicilia is een frisse aromatische witte wijn van Cinque Segni
Frisse Siciliaanse witte wijn
Luna Passante Grillo DOC Sicilia vangt de frisheid van nachtelijke oogst en de essentie van Sicilië in een elegante witte wijn. Dankzij La Vendemmia Notturna behoudt deze 100% Grillo zijn levendige aroma’s en minerale zuiverheid.
Verhaal & karakter
Luna Passante Grillo komt uit wijngaarden langs Lago Arancio bij Sambuca di Sicilia (450m hoogte). De unieke nachtelijke oogst onder sterrenhemel beschermt delicate geuren tegen hitte, voorkomt oxidatie en eert een eeuwenoude traditie van vakmanschap.
Proefnotities
- Kleur: Helder geel met subtiele groene glans.
- Neus: Intense citrus met pompelmoes en citroen.
- Smaak: Fris en vol, met minerale toets en levendige zuurgraad.
Herkomst, druiven & vinificatie
- Classificatie: Sicilia DOC.
- Herkomst: Salaparuta, Sicilië – 450m boven zeeniveau.
- Druif: 100% Grillo.
- Oogst: Nachtelijke pluk (La Vendemmia Notturna).
- Vinificatie: Langzame fermentatie 20 dagen in roestvrij staal bij 11–12°C.
Technische gegevens
- Alcohol: 12,5% vol.
- Serveertemperatuur: 10–12°C.
- Inhoud: 750 ml.
Aanbevolen foodpairing
- Zeevruchtensalades en gemarineerde vis.
- Lichte mediterrane gerechten.
- Frisse voorgerechten en schaal- en schelpdieren.
| Merk | Cinque Segni |
14,95